I Pubblici Esercizi di Siracusa costruiscono la nuova squadra

* Nella foto: Maurizio Filoramo presidente, Cristina Rizzo vice presidente, Enza Privitera presidente uscente

Continua la maratona delle assemblee elettive in casa Confcommercio. Come di consueto ad aprire l'assemblea della FIPE é stato il presidente di Confcommercio Elio Piscitello che ha sottolineato l'importanza di avere rappresentanti dei pubblici esercizi così qualificati e motivati.

«Fare associazionismo è una cosa seria - ha detto Piscitello -. Significa avere tanto senso della comunità, ma soprattuto una struttura agile, flessibile e professionale, che porti avanti, strategicamente, le istanze delle aziende. È impensabile costruire una rappresentanza senza il personale qualificato, ecco perché sono le associazioni di categoria ad occupare, sempre di più, questi spazi in tutta Italia e a programmare le proposte degli imprenditori».

Presenti all'assemblea della FIPE il vice presidente ed il direttore di Confcommercio, Enza Privitera, nella duplice veste di Presidente uscente, e Francesco Alfieri. «Un settore strategico per la Confcommercio - ha affermato Privitera - che si sposa totalmente con gli aspetti urbani della città. Immaginiamo un dehor, oppure un lido balneare come vestono e possono migliorare il territorio. Ecco perché noi siamo parte integrante dello sviluppo della città. Lascio la presidenza di questa federazione in salute e in buone mani, vista la presenza di tante energie nuove e qualificate».

L'assemblea FIPE, oltre al presidente Maurizio Filoramo ha eletto il consiglio direttivo composto da: Cristina Rizzo vice presidente, Daniele Peruch, Salvo Ciccio, Andrea Bianca, Lele Rizzo, Andrea Fiume, Gipi Marullo e Salvo Di Mauro come consiglieri.

Non è più possibile improvvisarsi sia come imprenditori, sia come associazione. Il livello del dialogo e della domanda è così alto che occorre una rappresentanza strutturata su tutti i livelli. FIPE, infatti, rappresenta e assiste bar, ristoranti, pizzeria, gelaterie, pasticcerie, discoteche, stabilimenti balneari, ma anche mense, ristorazione multilocalizzata, emettitori buoni pasto e casinò. Conta circa 1 milione di addetti ed un valore aggiunto di oltre 40 miliardi di euro.

Il Consiglio neo eletto per voce del presidente Filoramo, alza subito il livello della discussione: «dobbiamo chiedere, al più presto, alla pubblica amministrazione di rivedere il ritiro dei rifiuti indifferenziati per i pubblici esercizi che attualmente avviene una volta a settimana. Va da se immaginare i cattivi odori che permangano finché il rifiuto non viene ritirato dalla ditta. L'anno scorso, invece, il servizio veniva garantito cinque giorni su sette pertanto la nostra richiesta è di aumentarlo almeno a tre giorni la settimana». Scultoreo il programma del presidente FIPE neo eletto: mobilità, zona a traffico limitato, programmazione eventi in città e in provincia. «Avanzeremo prestissimo delle proposte a tutti gli stakeholder del territorio - ribadisce Filoramo - che diano soluzioni ai problemi della categoria. Siamo consapevoli delle difficoltà del nostro territorio, ma dobbiamo costruire una comunità attenta ai servizi e alla qualità».

FIPE - Confcommercio si propone come aggregatore del tessuto imprenditoriale del turismo e, in particolare, della ristorazione e dell'intrattenimento in tutta Italia nelle sue più varie forme. Il principale obiettivo è la diffusione della conoscenza dell'attività dei propri associati, il ruolo preminente che essi rivestono nella creazione del PIL del nostro Paese, la difesa del Made in Italy tipica del settore e la capillarità della presenza in tutto il territorio nazionale. È, oramai da anni, portavoce delle istanze degli imprenditori e le rappresenta presso le Istituzioni: audizioni presso le Commissioni parlamentari, interventi nei gruppi di lavoro delle Agenzie governative e dei ministeri, partecipazione ai tavoli di confronto ministeriali, regionali e territoriali.

FIPE - Confcommercio è parte di Confturismo dove rappresenta insieme ad altre associazioni il settore del turismo. A livello internazionale è parte importante di Hotrec, associazione europea dei Ristoranti, Bar, Caffè e Alberghi. È, inoltre, la firmataria principale, come parte datoriale, del Contratto Collettivo Nazionale del Lavoro del Turismo, dove rappresenta gli interessi sindacali delle aziende iscritte.