PROFESSIONE BARMAN: SFIDA ALL`ULTIMO COCKTAIL

Si terrà venerdì 15 dicembre alle ore 15.30 presso il Caffè Archimede, sito nella piazza omonima di Ortigia, il Corso di Formazione Professionale per Barman organizzato da Confcommercio Siracusa e FIPE, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, con un evento di grande importanza: la cocktail competition tra i partecipanti per decretare il podio dei migliori.

I giovani barman della provincia che hanno perfezionato la loro professione affidandosi alla competenza del Prof. Pierluigi Cucchi, barman pluri-riconosciuto e formatore FIPE di bartenders in tutta Italia, si scontreranno tra di loro per testare la propria mixability e la propria creatività.

I campi di battaglia sono diversi e abbracciano tutto il mondo del bere miscelato; i ragazzi sono preparati per sfidarsi su ogni fronte, dalle bevande calde della caffetteria ai prodotti della miscelazione per long drinks caraibici o aperitivi pre-dinner. A valutare la qualità del loro operato, una giuria d'eccezione, formata da professionisti del settore food & beverage, ma anche da esperti rappresentanti della stampa, dell'imprenditoria e dall'Amministrazione locale.

Il vincitore, oltre a vedere riconosciute le proprie competenze acquisite, verrà premiato con un tirocinio formativo estivo della durata di 6 mesi presso il Caffè Archimede.

«Siamo molto orgogliosi - dichiara il Presidente Confcommercio Siracusa, Sandro Romano - di avere ospitato ancora una volta quest'iniziativa di formazione nella nostra città, forti della serietà e della grande competenza del formatore FIPE, con il quale vantiamo già una collaborazione pluriennale, certi di offrire servizi formativi di indubbia qualità».